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HONIG. AUS DEM MERAN des Bayerischen Waldes

Honig aus unserer kleinen eigenen Imkerei im Bayerischen Wald. Vier Bienenvölker, über 15 Jahre Erfahrung und regionaler Honig in überschaubaren Mengen.

Honigsorten →

DAHOAM IM WALD.

Hier stehen unsere Bienen. Zwischen Wald, Wiesen und dem, was gerade blüht.

Unser Honig kommt aus dem Bayerischen Wald. Hier leben unsere Bienenvölker und hier sammeln sie – auf Wiesen, an Waldrändern und überall dort, wo es gerade etwas zu holen gibt.

Was am Ende im Glas landet, bestimmt vor allem die Natur. Deshalb kann eine Ernte etwas blumiger schmecken und die nächste kräftiger.

Aus dem Bayerischen Wald. Von unseren Bienen.
Wildbienen im Bayerischen Wald – Natur rund um unsere Imkerei
Bienenstand der Waldibiene Imkerei im Bayerischen Wald
Regionaler Honig aus Bayern von Waldibiene
Honigsorten

Drei Sorten.
Jede ein bisschen anders.

WALD
AUS DEM BAYERISCHEN WALD

Waldhonig

Dunkel, kräftig und würzig. Waldhonig und – je nach Ernte – Weißtannenhonig aus dem Bayerischen Wald. Für alle, die einen intensiveren Geschmack mögen.

Herkunft Bayerischer Wald
Geschmack kräftig · würzig
Inhalt 500 g
9,90 €
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BLÜTE
AUS DEM BAYERISCHEN WALD

Blütenhonig

Mild, fein und aromatisch. Gesammelt von den Blüten rund um unsere Bienenstände.

Herkunft Bayerischer Wald
Geschmack mild · aromatisch
Inhalt 500 g
7,90 €
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CREMIG
AUS DEM BAYERISCHEN WALD

Cremiger Honig

Fein gerührt, weich und streichzart. Besonders gut fürs Frühstücksbrot.

Herkunft Bayerischer Wald
Konsistenz fein · cremig
Inhalt 500 g
8,90 €
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Unsere Imkerei

Vier Völker.
Viel Leidenschaft.

Wir imkern seit mehr als 15 Jahren aus Leidenschaft. Heute kümmern wir uns um vier Bienenvölker – nicht möglichst viele, sondern genau so viele, wie wir mit Ruhe und Freude begleiten können.

Die Imkerei ist für uns kein großer Betrieb, sondern ein Hobby, das uns seit vielen Jahren begleitet. Vom ersten Blick ins Volk im Frühjahr bis zur Honigernte im Sommer machen wir die Arbeit selbst.

Unser Honig entsteht deshalb in kleinen Mengen. Und weil jedes Jahr anders ist, schmeckt auch nicht jede Ernte exakt gleich. Für uns gehört genau das dazu.

15+ Jahre Erfahrung
4 Bienenvölker
100% Hobbyimkerei aus Leidenschaft
In der Küche

HONIG statt Zucker.

Manchmal darf’s einfach Honig sein.

Wenn du in einem Rezept Zucker teilweise oder ganz durch Honig ersetzen möchtest, kannst du hier eine einfache Küchen-Faustregel ausprobieren.

Zucker im Rezept
g

Gib die Zuckermenge aus deinem Rezept ein.

Ungefähr benötigter Honig
75 g

Berechnet mit 75 % der eingegebenen Zuckermenge.

i

Küchen-Faustregel, keine exakte 1:1-Umrechnung: Honig bringt neben Süße auch Flüssigkeit und Eigengeschmack ins Rezept. Je nach Gebäck oder Gericht kann deshalb eine Anpassung der übrigen Flüssigkeit sinnvoll sein.

WALDIBIENE
GOOGLE REZENSIONEN

Was andere
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